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★PetArk寵物方舟✰動物脂肪肝

脂肪肝(hepatic steatosis)
不均衡的飲食習慣,如高熱量食物、飽和脂肪的過度攝取會導致動物體重、血脂及肝臟脂肪的增加。肝臟中脂肪重量達肝臟總重5%以上即可稱作脂肪肝,其分為酒精性脂肪肝與非酒精性脂肪肝,非酒精性脂肪肝(NAFL)是指肝細胞內三酸甘油脂或其他脂肪的過量累積,並與影響脂質代謝的疾病息息相關,如肥胖、糖尿病及高血脂症。三酸甘油脂是肝臟脂質堆積的主要物質,可能造成肝臟脂肪的過氧化,進而增加動物體內的氧化壓力。NAFL會導致肝臟慢性發炎反應,進一步造成肝硬化、肝損傷甚至肝癌。
寵物亦常面臨脂肪肝的問題,貓咪之肝臟脂肪病會使肝臟內膽汁淤積,發生厭食的情形,且過重、中年(7歲齡左右)及短毛品種的貓咪是受影響最鉅的族群。患有脂肪肝的貓咪常有食慾不振、嗜睡、嘔吐、腹瀉及體重減輕的症狀,檢查結果常出現黃疸、脫水、腹部下垂(肝腫大),且可能伴隨腹痛及鼻腔出血等。
Yang, K . T., Lin, C., Liu, C. W., & Chen, Y. C. (2014). Effects of chicken-liver hydrolysates on lipid metabolism in a high-fat diet. Food Chemistry, 160, 148-156.
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